Steripure offre i suoi servizi e la sua esperienza per la lavorazione di ingredienti secchi nei mercati alimentare, cosmetico e nutraceutico:
- Pastorizzazione / Sterilizzazione / Debatterizzazione
- Distruzione / Disinfestazione
- Eliminazione di:
- Muffe
- Germi di alterazione
- Contaminazioni fungine
- Batteri patogeni
La tecnologia Steripure consente anche l’eliminazione totale della presenza di acido cianidrico nei semi di lino e nelle mandorle.
Un servizio di debatterizzazione biologica con vapore saturo
Il vapore saturo è un potente agente di sterilizzazione che elimina efficacemente i contaminanti microbici, garantendo la sicurezza e la conservabilità dei prodotti.
Questa tecnica di ultima generazione consente di lavorare un’ampia gamma di prodotti, senza alterarli, laddove una riduzione della carica microbiologica sia utile o necessaria, sia per rispettare le specifiche tecniche sia per lavorare lotti contaminati.
01.
Riduzione rapida e significativa della carica microbica senza alterare le qualità organolettiche dei prodotti.
I nutrienti essenziali e i composti bioattivi presenti nei prodotti trattati vengono quindi preservati.
02.
Controllo della pressione
Controllo perfetto della saturazione del vapore iniettato, con conseguente riduzione altamente efficace della carica microbica.
03.
Trattamento costante del prodotto
Il vapore saturo è un potente agente sterilizzante che elimina efficacemente i contaminanti microbici, garantendo la sicurezza e la durata dei prodotti.
Naturale e biologico
Le apparecchiature di Steripure possono trattare in modo efficiente quantità che vanno da pochi chilogrammi a diverse decine di tonnellate al giorno.
Grazie alla sua tecnologia innovativa, Steripure garantisce un processo del tutto naturale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche o conservanti artificiali, preservando così le qualità organolettiche dei prodotti trattati, a differenza dei metodi di trattamento tradizionali.
Le specificità e i vantaggi del processo Steripure lo rendono la soluzione di riferimento nel campo della debatterizzazione in Europa.
