Fondata sul principio di migliorare la qualità delle materie prime agricole destinate all'industria alimentare e cosmetica, Steripure ha fatto della qualità un pilastro fondamentale della sua strategia fin dalla sua creazione. Questo approccio alla qualità si sviluppa attorno a 3 dimensioni: Processi di qualità rigorosi con...
Quando i microrganismi come batteri, virus, muffe, funghi e tossine entrano in contatto con gli alimenti, questi ultimi risultano contaminati. Non passa un trimestre senza che si parli di contaminazione microbica degli alimenti. Si tratta di un pericolo per la salute pubblica. Fortunatamente, è possibile...
Ingenuità sulle importazioni di cibo? Semi di sesamo contaminati: il Senato denuncia le mancanze delle autorità di controllo. Rafforzare i controlli o organizzare una filiera più responsabile? Su questi punti si interrogano gli #esportatori dei Paesi #produttori, spesso lontani dalle preoccupazioni dei mercati nazionali. Dovrebbero scegliere loro stessi...
Se volete esportare prodotti alimentari, come le noci, negli Stati Uniti, preparatevi. Il sogno americano esiste, ma senza precauzioni può trasformarsi rapidamente in un incubo. Infatti, l'onnipotente FDA (Food and Drug Administration), nel quadro del Food Safety and Modernization Act, ha recentemente rafforzato i requisiti di...
individui e aziende devono pensare al proprio impatto ambientale. Il Covid, la guerra in Ucraina, gli ultimi eventi climatici ci impongono di accelerare le nostre azioni in questa direzione, soprattutto per le eco-imprese. Le aziende vengono interrogate e controllate dal loro ecosistema (clienti, fornitori, autorità pubbliche)...
No food industry that uses or produces food is immune to food moths! The food moth eats everything and can pierce a closed plastic bag to attack the food. Find out how to treat a food moth infestation in this article. What is a food moth...
Per garantire la qualità e l'efficienza di un processo di sterilizzazione agroalimentare, il protocollo di convalida è una fase essenziale. Il suo scopo è dimostrare la perfetta padronanza delle diverse fasi. Scopriamo più nello specifico la sterilizzazione di prodotti alimentari a basso contenuto di umidità. Che...
Da gennaio 2020, presso lo stabilimento Steripure di Gardanne è in funzione un nuovo sistema rotativo che funziona secondo il principio del vapore saturo. Questo sistema unico sviluppato da Steripure si è dimostrato valido per un'ampia varietà di prodotti, in particolare per la pastorizzazione di...
Esistono diverse soluzioni per eliminare un problema di #contaminazione microbica 1️⃣ Chimica Al di là dei divieti normativi, c'è un consenso per non adottare questa soluzione. Come l'#etilenossido presente in molti prodotti di #sesamo #psillio provenienti dall'India. 2️⃣ Ionizzazione È una tecnologia efficace e in Francia è consentita solo per...
Perché testare il suo prodotto? Il test del suo prodotto attraverso la nostra tecnologia permetterà : di comprovare l'affidabilità della nostra tecnologia sul prodotto di convalidare i risultati delle analisi con le sue specifiche Il processo? Prima di tutto, attraverso il modulo sottostante, contatti il nostro ufficio vendite,...
